Bizzat yapım sürecinde bulunduğum, adabına göre üretilmiş özel bir kakaodur.
Kakaonun 3 farklı cinsi vardır. Bir kakaonun seremoniyel olabilmesi için ata tohumdan olması yani, criollo cinsi olması gerekir. Tohumdan, fidana, fidandan, ağaca, meyveden, ürüne geliş halinin tamamen bilinç ve özenle hazırlandığı çok özel bir kakaodan bahsediyorum.
Seremoniyel Kakao, binlerce yıl öncesine dayanan Mayan ve Aztek kültürlerine ait bir uygulamadır. Bu gelenekte, kakao kutsal bir bitki olarak görülür ve spiritüel pratiklerde kullanılır. Seremoniyel kakao, kakao bitkisinin doğal ve işlenmemiş halidir; kimyasal işleme tabi tutulmaz ve ısıl işlem görmez, böylece içeriğindeki besin değerleri korunur.
Seremoniyel Kakao Nedir?
Seremoniyel Kakao, geleneksel yöntemlerle üretilen ham kakaodur. Bu süreçte, kakao çekirdekleri elle toplanır, güneşte kurutulur ve düşük sıcaklıklarda taş değirmenlerde öğütülür. Bu sayede, kakao çekirdeklerinin içeriğindeki mineraller, vitaminler, antioksidanlar ve teobromin gibi besin maddeleri maksimum düzeyde korunur. Seremoniyel kakao, sadece fiziksel sağlığı desteklemekle kalmaz, aynı zamanda ruhsal bir araç olarak da kullanılır.
Seremoniyel Kakaonun Faydaları
Seremoniyel kakao, zengin içeriği sayesinde hem bedensel hem de ruhsal sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlar. Teobromin, serotonin ve magnezyum gibi bileşenler, beyin fonksiyonlarını destekler, stresi azaltır ve ruh halini iyileştirir. Ayrıca, kalp sağlığını destekleyen antioksidanlar ve mineraller açısından zengindir. Kakao, duygusal açıdan rahatlamayı teşvik eder ve meditasyon gibi spiritüel uygulamalar için derin bir içsel bağlantı sağlar.
Seremoniyel Kakaonun Kullanımı
Seremoniyel kakao, geleneksel olarak ritüellerde, meditasyonlarda ve şamanik seremonilerde kullanılır. Bu seremonilerde, kakao tüketimi bir tür şifa ve farkındalık aracı olarak görülür. Kakao, sıcak su ile karıştırılarak içilir ve bu esnada belirli niyetler belirlenir. Kakaonun etkileri, zihinsel açıklık, kalp açılımı ve duygusal rahatlama olarak kendini gösterebilir.
Maya Kültürü ve Şamanizmde Kakao
Maya kültüründe kakao, tanrılara sunulan kutsal bir içecek olarak kabul edilir. Kakao seremonileri, toplulukları bir araya getiren, şifayı ve ruhsal bağlantıyı destekleyen bir ritüeldir. Şamanlar, kakaoyu bir araç olarak kullanarak bireylerin bilinçaltına erişmelerine, duygusal blokajları çözmelerine ve kalplerini açmalarına yardımcı olurlar. Bu ritüellerde, kakao aynı zamanda topluluk üyeleri arasında derin bağlar kurmak ve kolektif bilinci güçlendirmek için de kullanılır.
Seremoniyel Kakao, hem fiziksel sağlığı destekleyen bir süper gıda hem de ruhsal bir yolculuğa çıkmak isteyenler için güçlü bir araçtır. Geleneksel yöntemlerle üretilmiş ve onurlandırılmış bu kakao, Maya kültürü ve şamanizmden ilham alınarak yapılan ritüellerde, bireylerin kendileriyle ve evrenle derin bir bağ kurmalarına yardımcı olur. Kakaonun şifalı gücü, bedeni, zihni ve ruhu besler, farkındalık ve dönüşüm için bir kapı aralar.
Paketlerin içerisinde 85 gram kakao ve pişirme kılavuzu vardır.